知らなくて困ったので記載
chkconfigや、serviceなど、いつも使っているコマンドが使えない場合について、 パスが通っていない可能性があります。
利用方法1
whichコマンドの活用でパスを見る。
利用方法2
su -を使う事で、パスの環境変数を引き継ぐ事で利用可能にする。
http://www.obenri.com/_command/su01.html
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1313297558
なお、この現象はCentOSで確認しています。